Дата обновления информации: 08.04.2024
Серия: 3.204.1
Цена: 13 400,00 руб. ( Добавить в заказ )
"Контроль столового инвентаря", санитарно-пищевая экспресс-лаборатория, 12 показателей, руководство
Экспресс-лаборатория "Контроль столового инвентаря"
предназначена для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, обследования качества мытья (полноту отмывания) и обеззараживания столовой посуды, оборудования и инвентаря.
Области применения
- Применяется специалистами Государственного санитарно-эпидемиологического и ветеринарно-санитарного надзора, медицинской службы армии и флота, работниками аграрных предприятий, общественного питания и продовольственной торговли, частными предпринимателями, чья деятельность связана с оборотом пищевых продуктов.
- Применение экспресс-лаборатории в целях санитарно-пищевого контроля эффективно в сельских районах, на полевых станах, в местах, отдаленных от лабораторных баз.
- Экспресс-лаборатория «Контроль столового инвентаря» используется в составе мобильных (передвижных) лабораторий санитарно-пищевого контроля.
Она позволяет контролировать следующие санитарные показатели на пищевых производствах и в учреждениях общественного питания и продовольственной торговли:
- качество мытья (полноту отмывания) столовой посуды, приборов;
- полноту отмывания дезинфицирующих средств;
- правильность обработки рук;
- правильность обработки инвентаря и оборудования;
- концентрацию дезинфицирующих растворов;
- концентрацию растворов технических щелочных моющих средств;
- полноту отмывания щелочных моющих средств;
- концентрацию растворов синтетических моющих средств;
- температуру воды в моечных ваннах.
Преимущества
- Удобный для переноски, транспортирования и хранения жесткий корпус-укладка, в который компактно и прочно размещены все необходимые средства измерения, готовые растворы и измерения, готовые растворы и реагенты, принадлежности, документация (данные по составу лаборатории, правила эксплуатации, технологии и методика работы);
- Количество анализов: не менее 100 по каждому показателю;
- Экспресс-лаборатория «Контроль столового инвентаря» не потребляет электроэнергию;
- Входящие в состав лаборатории реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ.
Основные характеристики экспресс-лаборатории "Контроль столового инвентаря"
Параметр | Значение |
Вес |
1450 г |
Габариты |
420×220×190 мм |
Количество анализов |
Не менее 100 по каждому показателю |
Объект исследований ююююююю |
Инвентарь, посуда, приборы, столовое оборудование |
Смотрим также:
Вернуться в начало раздела >>>