Дата обновления информации: 08.04.2024
Серия: 7.25
Цена: 2 500,00 руб. ( Добавить в заказ )
Тест-система «Контроль качества термической обработки мясных и рыбных изделий (Пероксидаза-тест)» 50 анализов
Тест-система «Пероксидаза-тест»
предназначена для определения качества термической обработки мясных и рыбных изделий.
Метод определения и точность анализа
Метод анализа основан на разложении перекиси водорода ферментом пероксидазой (ПО), содержащейся в крови. Активный кислород, освобождающийся при разложении перекиси водорода, окисляет бензидин. В результате окисления бензидина образуется парахинондиимид, который с неокисленным бензидином образует соединение, окрашенное в сине-зеленый цвет, переходящий в бурый.
Технические характеристики
- Продолжительность выполнения анализа – не более 3 мин.
- Тест-система позволяет выполнить не менее 100 анализов.
Правила хранения и гарантии изготовителя
Тест-систему следует хранить в упаковке в прохладном месте. Изготовитель гарантирует качество продукции при соблюдении потребителем правил применения и хранения. При получении изделия, до ввода в эксплуатацию, потребителю следует провести осмотр изделия, обращая внимание на целостность упаковки и укладки, полноту комплектности и т.п. При выявлении нарушений их необходимо документировать составлением акта, который является основанием для предъявления претензий. Претензии принимаются в течение 1 месяца с момента получения изделия. Тест-система сохраняет работоспособность в течении 1 года при соблюдении условий хранения и герметичности упаковки.