"Контроль качества молока и молочных продуктов", экспресс-лаборатория, 11 показателей

Экспресс-лаборатория "Контроль качества молока и молочных продуктов"

предназначена для экспрессной оценки натуральности и качества молока и молочных продуктов.

Области применения экспресс-лаборатории

Применяется санитарными врачами и их помощниками, работниками санитарно-гигиенических, ветеринарно-санитарных служб, работниками общественного питания и продовольственной торговли, а также непосредственно производителями молока и молочных продуктов для инструментального подтверждения натуральности и качества предлагаемых ими продуктов, заинтересованными гражданами для общественного контроля.
Применение экспресс-лаборатории эффективно на объектах общественного питания в сельских районах, на полевых станах, в местах, отдаленных от лабораторных баз.
Портативная лаборатория «Контроль качества молока и молочных продуктов» используется в составе мобильных (передвижных) лабораторий санитарно-пищевого контроля.
Лаборатория используется в учебном процессе в проектных и учебно-исследовательских работах, а также для освоения методов санитарно-пищевого контроля качества молока и молочных продуктов в специализированных образовательных организациях.

Преимущества экспресс-лаборатории

Удобный для переноски, транспортирования и хранения жесткий корпус-укладка, в который компактно и прочно размещены все необходимые средства измерения, готовые растворы и измерения, готовые растворы и реагенты, принадлежности, документация (данные по составу лаборатории, правила эксплуатации, технологии и методика работы);
Количество анализов: не менее 50 по каждому показателю
Портативная лаборатория «Контроль качества молока и молочных продуктов » не потребляет электроэнергию;
Входящие в состав лаборатории реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ.

Экспресс-лаборатория позволяет определять следующие характеристики молока и молочных продуктов:

титруемую кислотность, °Т (для всех молочных продуктов, кроме сливочного масла);
активную кислотность (рН) (для молока сырого (заготовляемого), пастеризованного, стерилизованного и сливок);
термоустойчивость (для молока сырого (заготовляемого); пастеризованного, стерилизованного и сливок с массовой долей жира не более 40%);
чистоту молока (для молока сырого (заготовляемого) и термически обработанного);
плотность молока (для молока сырого (заготовляемого) и термически обработанного);
пастеризацию (для молока и молочных продуктов пастеризованных);
примесь соды (для молока);
аммиак и соль аммония (для молока сырого);
примесь крахмала (для молока, сметаны).

Основные характеристики экспресс-лаборатори "Контроль качества молока и молочных продуктов"

Параметр	Значение
Вес	1310 г
Габариты	508×257×236 мм
Подготовка к анализу	Не более 20 мин.
Время анализа	Не более 10 мин.
Количество анализов	Не менее 50 по каждому показателю
Объект исследований	Молоко, молочные продукты.

Смотрим также:

Вернуться в начало раздела >>>