Дата обновления информации: 13.06.2022

Серия: 7.31

Цена: 2 300,00 руб. ( Добавить в заказ )

Тест-система «Активный хлор на поверхности (Активный хлор П)» 50 анализов

Тест-система «Активный хлор на поверхности («Активный хлор П»)»

предназначена для санитарно-пищевого экспресс-контроля содержания активного хлора на поверхностях столового и кухонного инвентаря и оборудования, на руках персонала.

Тест-система «Активный хлор на поверхности («Активный хлор П»)» успешно применяется при:

• санитарно-пищевом экспресс-контроле содержания остаточного активного хлора на поверхностях столовой посуды и приборов (вилки, ножи, ложки), столового и кухонного оборудования и инвентаря, а также на руках персонала;
• технологическом экспресс-контроле операций, связанных с использованием активного хлора на предприятиях пищевой промышленности;
• осуществлении общественного и личного санитарно-гигиенического контроля;
• изучении технических средств и методов инструментального санитарно-пищевого экспресс-контроля в образовательных учреждениях.

В случаях применения тест-системы в образовательных организациях, дополнительно прилагается дидактический материал.

Порядок использования тест-системы «Активный хлор на поверхности («Активный хлор П»)» изложен в прилагаемой инструкции.

Перед началом экспресс-контроля необходимо с помощью входящих в состав тест-системы готовых ампулированых реагентов, оборудования и инструментов приготовить, как описано в инструкции, раствор рабочего реактива.

Порядок осуществления экспресс-контроля поверхностей столового и кухонного инвентаря и оборудования на содержание на них остаточного активного хлора:

• Смочить обильно ватную палочку из состава тест-системы подготовленным раствором реактива.
• Нанести две-три полоски смоченной ваткой на сухую поверхность исследуемого объекта и наблюдать за изменением окраски этих полосок. При наличии следов остаточного активного хлора на анализируемой поверхности полоски сразу окрашиваются в синий цвет., т.е. проба положительная.
• В отсутствие на контролируемой поверхности остаточного активного хлора полоски цвет не изменяют, т.е. проба отрицательная.

При осуществлении экспресс-контроля рук персонала на содержание на них остаточного активного хлора:

• Смочить обильно ватную палочку из состава тест-системы подготовленным раствором реактива.
• Протереть обильно смоченной ватной палочкой межпальцевое пространство на руках.
• При наличии следов остаточного активного хлора на руках персонала смоченные раствором рабочего реактива места сразу окрасятся в синий цвет. Значит проба положительная.
• В противоположном случае – проба отрицательная и на руках персонала нет остаточного активного хлора.

Примечание:

Исследование не оказывает какого-либо отрицательного воздействия на кожу и общее состояние здоровья персонала.