Тестомесилки

Тестомесилки

В разделе представлены тестомесилки, предназначенные для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки при определении количества и качества клейковины. Тестомесилки применяются в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных и пищевых предприятий, ГХИ и научно-исследовательских организациях.

Принцип работы тестомесилок заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании вращающимися штифтами.